Chocolaterie und Patisserie
Folge vom Di., 11.05.2010
Ein Stück Frankreich mitten in Wien: die kleine, im Jugendstil gehaltene, Chocolaterie und Pâtisserie von Eduard A. Fruth. Obwohl schon in Pension, konnte er der Versuchung nicht widerstehen, doch noch ein eigenes Geschäft zu eröffnen. Nach Jahren in Frankreich, Deutschland und Japan, gibt es seine internationalen Kreationen von Pariserspitz, über Mousse, bis Punschkrapfen, Trüffeln und Eclaire, nun auch im 4. Bezirk zu genießen.
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