Wien. Ernährung: Zukunft!

Die Herausforderungen rund um Nahrungsmittelproduktion und Ernährungssicherheit im urbanen Raum erlangen zunehmend Präsenz. Schließlich steht die Produktion von Lebensmitteln in direktem Zusammenhang mit den Ursachen und Folgen des Klimawandels. Gefragt sind daher neue Formen der Nahrungsmittelproduktion, des -konsums und des -transports. Liegt die Zukunft der Ernährungssicherheit möglicherweise in Vertical Farming, Schnecken und FoodCoops? "Die Zukunft der Lebensmittelproduktion in Wien" beleuchtet diese und weitere innovative Lösungsansätze in der österreichischen Metropole.

weiterlesen

Aktuelle Folge

Im letzten Teil von "Wien. Ernährung: Zukunft!" geht es um die Kraft von Stadtgärten als Räume der Solidaritätsbildung, der Stärkung der Gemeinschaft und der Ausübung von Demokratie. Wir besuchen dafür die beiden Best Practice Projekte NeuMarxGarten und die Kleine Stadtfarm.

Demokratie im Garten

Im letzten Teil von "Wien. Ernährung: Zukunft!" geht es um die Kraft von Stadtgärten als Räume der Solidaritätsbildung, der Stärkung der Gemeinschaft und der Ausübung von Demokratie. Wir besuchen dafür die beiden Best Practice Projekte NeuMarxGarten und die Kleine Stadtfarm.

Mehr aus dieser Sendereihe