Lebensmittelverarbeitung

Talk rund um regionale, gesunde und innovative Lebensmittel in und aus Wien. Mit dabei sind: Alexandra Liberda (fermentiert verschiedenste Lebensmittel) | Anton Sutterlüty (produziert den ganz speziellen Gepsenkäse) | Manuel Bornbaum (züchtet Pilze auf Kaffeesud). Aufgezeichnet im Jänner 2022.

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